Bitininkystė

Perlinių vištų kiaušinių nauda ir žala

Pin
Send
Share
Send
Send


Perlinių vištų vištos buvo sugadintos palyginti neseniai. Tai labai naudingi naminiai paukščiai, kurie auginami beveik kaip vištienos ar putpelės. Per šešis mėnesius per metus ir per visą šį laikotarpį nugriaunama vidutiniškai 120 aukštos mitybos vertės kiaušinių. Perlinių vištų kiaušiniai turi gerą skonį, neįprastai tankius kriauklius. Paukščių vištų kiaušinių ypatybės, jų nauda ir žala bus aprašyta toliau.

Perlinių vištų kiaušinių aprašymas

Perlinių vištų kiaušiniai yra grubūs. Pagrindinė spalva yra lengva, tačiau kiaušinis padengtas mažomis rudomis dėmėmis. Jie turi ašaros formą, kažką panašaus į putpeles, tik didesnius. Vidutinis svoris yra 40-50 g, nors šis skaičius priklauso nuo veislės.

Kiaušinis yra labai skanus, natūralus, pažįstamas

Korpusas yra vienas iš pagrindinių perlinių vištų kiaušinių privalumų. Jis yra labai tankus, net storas, mažas porų kiekis per visą paviršių. Būtent šis stiprus apvalkalas užtikrina minimalų drėgmės išgaravimą ir kliūčių bet kokioms infekcijoms, kurios gali paveikti, pavyzdžiui, vištienos kiaušinius. Sunku jį sulaužyti, nors gandai, kad netgi kritimas iš antrojo aukšto nepažeidžia, yra neteisingi.

Pats kiaušinis yra labai skanus, natūralus, pažįstamas tekstūros. Jis neturi pašalinių, neigiamų kvapų. Jame yra didelis, ne vandeningas ir skanus ryškiai oranžinės spalvos trynys.

Kiaušinių sudėtis

Taip pat perskaitykite šiuos straipsnius.
  • Vladimirskajaus vyšnios
  • Žiemos vištiena
  • Konservavimo mašina
  • Vynuogių veislė Razinas

Perlinių vištų kiaušiniai yra labai turtingi. Iš esmės jie yra labai panašūs į vištieną, tik jų maistinės medžiagos yra daug daugiau.

  • Vitaminas A ir C šių kiaušinių sudėtyje yra apie 1,5 karto daugiau nei viščiukuose.
  • Yra daug PP, E, B, D vitaminų.
  • Negali būti cholesterolio.

    Perlinių vištų kiaušinių sudėtis

100 g viso 43 kcal ir 12,7 g baltymų, 0,6 g riebalų, 0,6 g angliavandenių, 1,0 g pelenų, 65 g vandens.

Tačiau ne tik perlinių vištų kiaušinių vidinė dalis turi turtingą, naudingą kompoziciją, bet ir pačią lukštą. Jame yra kalcio, geležies, molibdeno, cinko, fosforo, silicio ir sieros.

Perlinių vištų kiaušinių nauda žmonėms

Perlinių vištų kiaušiniai yra labai naudingi žmogaus organizmui.

  • Alergenai tokio tipo kiaušiniuose nėra visiškai. Jie gali būti valgomi be baimės.
  • Baltymai absorbuojami beveik 100%, visos kitos sudėties medžiagos taip pat gerai absorbuojasi organizme, daug geriau nei vištienos arba putpelių kiaušinių atveju.
  • Jų žaliavos nėra pavojingos, nes bakterijos, pavyzdžiui, salmoneliozė, neturi įtakos.

    Jų žaliavos nėra pavojingos, nes bakterijos, pavyzdžiui, salmoneliozė, neturi įtakos.

  • Karotinoidai kompozicijoje pagerina regėjimą, odos būklę, didina imunitetą.
  • Sutraiškytas, susmulkintas apvalkalas pagerina junginių ir kaulų, dantų ir nagų būklę.
  • Idealiai tinka mitybai su antsvoriu ir pooperaciniu laikotarpiu.
  • Šis produktas yra populiarus tradicinėje medicinoje: vitaminų trūkumui, pilvo pūtimui, vidurių užkietėjimui, anemijai, virškinimo trakto ligoms, antsvoriui, nervų ligoms ir net pagirėms.
  • Rekomenduojama nėščioms ir žindančioms motinoms, vaikams. Jie nesukelia alergijos, pagerina odos, plaukų, nagų būklę, papildo vitaminų ir mineralų kiekį organizme. Net moterys, esančios ligoninėje po cezario pjūvio, yra rekomenduojamos.

    Rekomenduojama nėščioms ir žindančioms motinoms, vaikams

  • Naudinga vyrų sveikatai. Didinti stiprumą, išlaikyti stiprumą fizinio krūvio metu.

Kosmetikos tikslais perlinių vištų kiaušiniai gali padėti atsikratyti riebios odos blizgesio, padidinti jo elastingumą, jaunimą, stiprinti plaukus ir nagus. Jie gaminami iš maitinančių ir drėkinančių kaukių, naudojamų vyniojimui, pridedami prie naminių krūmynų ir kremų.

Kokia gali būti vištienos kiaušinių žala?

Rekomenduojame perskaityti kitus mūsų straipsnius.
  • Saulėgrąžų pyragas
  • Geriausios ankstyvųjų kopūstų rūšys
  • Bičių vaškas
  • Kaip atskirti moterį nuo vyriškos perlinių viščiukų ant grindų ir balso

Ir nors šio įdomaus naminių paukščių kiaušiniai yra labai naudingi, jūs negalite jų naudoti be priemonės. Jų naudojimui yra tam tikrų kontraindikacijų.

  • Vaikai pirmosiomis dienomis po skiepijimo gali valgyti kiaušinius bet kokia forma, kad nebūtų išvengta komplikacijų ar alerginės reakcijos.
  • Žmonėms, sergantiems kepenų ar inkstų ligomis, jie turi valgyti tik griežtais kiekiais, nes sudėtyje yra daug baltymų.
  • Su individualiu netoleravimu vištos kiaušiniai nėra įtraukti į dietą.

    Jie gali būti saugomi apie 2–6 mėnesius +10 laipsnių kampu

Kaip laikyti perlinių vištų kiaušinius?

Dėl ilgo tinkamumo vartoti šį gaminį vertina mokslininkai, keliautojai, jūrininkai, kariuomenė visame pasaulyje. Su jais patogu elgtis, nes jie nekovoja vežimo metu. Jie gali būti laikomi apie 2-6 mėnesius +10 laipsnių temperatūroje, o paprastame šaldytuve namuose jie yra nuo 3 iki 11 mėnesių.

Kaip ir kitų naminių paukščių atveju, perlinių vištų kiaušiniai gali būti valgomi virti, kepti, kepti, neapdoroti. Žinoma, jie yra naudingiausi, nes terminio apdorojimo metu kai kurios maistinės medžiagos sunaikinamos.

VIDEO - Guinea Fowl Egg

Pin
Send
Share
Send
Send